自己在家做西式浓汤:奶油蘑菇浓汤
原料:白蘑菇6朵、自己洋葱半个、西式黄油100克、浓汤奶油浓汤安佳奶油150克、蘑菇鲜奶200克、自己面粉约150克、西式水约900ml、浓汤奶油浓汤盐、蘑菇胡椒粉、自己鸡精适量。西式 制作过程: 1、浓汤奶油浓汤蘑菇洗净切片、蘑菇半个洋葱切丁备用。自己 2、西式炒锅先放50黄油,浓汤奶油浓汤黄油融化后下切碎的洋葱丁。 3、洋葱稍稍变色,下入切片的蘑菇,炒到蘑菇片变软,盛出备用。 4、炒锅放剩余的黄油,黄油融化后放入面粉,翻炒致熟,成黄油炒面。 5、倒入900ml凉水,边加水边搅拌,待温度上来水会慢慢变浓稠,水开后倒入炒熟的蘑菇,小火煮几分钟。 6,再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味,加入奶油和牛奶烧开即可。
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